|
Ter controle van het HACCP-systeem en de werking ervan,
biedt BA&O consultants de mogelijkheid HACCP-systeem twee
keer per jaar te laten controleren. Door middel van twee
interne audit wordt twee keer per jaar het systeem samen
met het HACCP-team doorlopen en gecontroleerd op haar
werking.
Gedurende een dag worden de werkprocessen bekeken en geëvalueerd.
Nieuwe ontwikkelingen kunnen hierdoor verwerkt worden
in het HACCP-handboek. eventuele verbeteringen komen snel
aan het licht. Een duidelijke rapportage naar aanleiding
van de interne audit geeft een helder overzicht over de
goede punten en de eventueel nog te verbeteren punten
in het HACCP-systeem.
De instelling heeft zo zekerheid dat na de invoering het
HACCP-systeem blijft kloppen en goed functioneert. Daarnaast
worden door de controle eventuele veranderingen snel duidelijk
en worden deze opgenomen in het HACCP-systeem.
Voor vragen of opmerkingen omtrent de interne audits neemt
u hier contact op met BA&O
consultants voor meer informatie.
|
|
|